Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 70g de concentré de tomate

- 500 g de pois chiche

- 4 escalopes de poulet

- sucre en poudre

- curry

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- huile olive

- basilic

 Description

RAPIDE ET FACILE

- Couper l'ail et l'échalote en tout petit morceaux.

- Couper les escalopes en lamelles fins.

- Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans un wok.

- Mettre l'échalote et l'ail quand l'huile est chaude.

- Faire dorer.

- Rajouter le concentré de tomate puis 5 cuillères à soupe de sucre en poudre.

- Mettre un fond de verre d'eau puis rajouter les lamelles d'escalopes.

- Saler, Poivrer

- Ajouter un peu de curry+basilic.

- Laisser cuire à feu doux (ajouter un peu d'eau, ca sera moins sec).

- Egoutter les pois chiches, les ajouter dans le wok. - Remuer la tout.

C'est prêt

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