Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 4 steaks

- huile

SAUCE :

- 2 avocats

- 10cl vin blanc

- 100g d'emmental

- 10cl de crème

- eau

- sel

- poivre

 Description

- Eplucher les avocats.

- Les écraser à la fourchette.

- Faire cuire les steaks (4min),puis les mettre de côté.

- Mettre la purée d'avocats dans une poêle.

- Ajouter le vin.

- Mélanger.

- Ajouter la crème, l'emmental.

- Faire cuire en mélangeant.

- Finir la cuisson des steaks.

- Mettre la sauce dans une saucière.

- Servir les steaks et verser la sauce avocat dessus. Garnir avec des pommes de terres, pommes dauphines...

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