Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 500 g de foies de volaille

- 3 oignons

- 2 bottes de radis

- 3 cuil. à soupe d'huile

- 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin

- Persil

- sel et poivre

 Description

- faire revenir à feu doux les oignons émincés dans 2 cuillères à soupe d'huile pendant 5 min.

- Ajouter le reste d'huile.

- Faire dorer les foies de volaille.

- Ajouter les radis.

- Déglacer à feu doux au vinaigre.

- Assaisonner et parsemer de persil ciselé.

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