Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

4 Escalopes de dinde ou de veau

Crème fraiche

Un Jaune d'oeuf

Sel et poivre

 Description

Faites revenir vos escalopes à la poële dans un peu de beurre ou de l'huile Une fois saisies et cuites, retirez les et mettez les en attente

Dans votre poële, ajoutez la crème et le jaune d'oeuf : attention, remuez en même temps le tout à feu doux car le jaune ne doit pas cuire!

Une fois le mélange effectué, remettez vos escalopes dans la poêle et recouvrez les de la sauce

Un peu de poivre et de sel

Mettez dans un plat chaud et servez avec du riz blanc

Un délice de plat! Bon appétit!

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