Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

4 andouillettes

1 verre de vin blanc sec

2 c.s. de crème épaisse

1 échalotte grise hachée

Du persil haché

40g de beurre

 Description

Fendez les endouillettes dans le sens de la longueur.

Faites-les sauter du côté ouvert à feu moyen.

Mettez les dans un plat. Dan sla poële qui a servi aux andouillettes, faites revenir le beurre avec l'echalotte hachée et le persil.

Ajoutez ensuite le vin blanc. Laissez quelques minutes à feu moyen.

Ajoutez enfin la crème fraiche et versez la sauce sur les andouillettes.

Bon appetit !!

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