Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 boite de haricots rouges de 400g

1 gousse d'ail

1 c. à café de harissa

Huile d'olive

50 à 100g de pignons de pin

 Description

Faites réchauffer les haricots rouges avec la moitié de leur jus sur feu doux.

Mixez les dans la casserole.

Ecrasez la gousse d'ail et ajoutez la à la purée de haricots avec 1 ou 2 c.à soupe d'huile d'olive selon la consistance de la purée (elle doit être plutôt ferme)

Ajoutez les pignons de pin

Servez lors d'un cocktail dinatoire ou en entrée lors d'un diner cubain ou antillais

N'oubliez pas le mojito!!!! Et c'est une soirée réussie!!!

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