Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

6 gros poivrons corne de taureau

100 gr de ricotta

200 gr de feta

100 gr d'emmental

2 tomates (1 pour la garniture / 1 pour fermer les poivrons)

poivre sel (attention à ne pas trop saler si la feta l'est)

paprika doux

aneth et/ou menthe

 Description

Laver les poivrons, couper le pédoncule et enlever les pépins.

Les ébouillanter (1 minute) dans de l'eau salée.

Emietter la feta.

Mélanger tous les fromages et la tomate coupée en petits cubes, ajouter les aromates.

Remplir les poivrons et les sceller avec un gros morceau de tomate.

Disposer dans un plat (le chapeau contre la paroi du plat).

Verser un filet d'huile d'olive. Saler et saupoudrer d'origan.

Faire cuire au grill 15 minutes environ.

Retourner pendant la cuisson.

Servir tiède ou froid.

Retirer la peau pour ceux qui ne la digèrent pas.

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