Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

5 tomates

1 gros oignon

1 gros poivron

1 concombre

1 oignon

10 gousses d'ail

1 piment rouge

6 c. à soupe d'huile d'olive

2 c. à soupe de vinaigre

Persil

Sel et poivre

 Description

Epluchez les tomates, le concombre et l'oignon

Epépinez le poivron, enlevez les grains

Coupez ces légumes en morceaux ainsi que le piment et réservez un tiers pour accompagner le potage au moment de servir

Ecrasez les gousses d'ail dans un saladier puis y mettre les tranches de pain émiettés, les légumes en morceaux, le persil le sel et le poivre Passez le tout au mixer. Ajouter de l'eau.

Laissez reposer 2 heures

Servir en mettant des cubes de glace et les légumes coupés en julienne

Ce potage est très populaire en Espagne. Faites ce plat en été, c'est succulent et plein de vitamines!

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