Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 concombre,

1 gousse d'ail,

2 tranches de pain de mie,

5 cà s d'huile d'olive,

1 cç s de vinaigre de Xérés, ( pour moi vinaigre de Banyuls)

2 à 5 gouttes de Tabasco ,

sel et poivre du moulin.

 Description

Lavez le concombre, essuyez-le, pelez-le en laissant une bande sur deux, coupez-le en morceaux.

Pelez la gousse d'ail, enlevez le germe, coupez 2 tranche de pain de mie en morceaux après avoir la croûte.

Mixez le concombre avec le pain de mie, l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre, ajoutez le Tabasco , le sel et le poivre. Versez dans des verres et garder au frais.

Le servir très frais.

Une petite brochette de tomates cerises , tomates mirabelles et un œuf de caille pour le fun.

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