Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

800g de filets de saumon frais

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 c. à soupe de vinaigre de framboise

1 c. à café de moutarde

1 peu de ciboulette

1 peu de persil

1 échalote

Sel et poivre du moulin 

 Description

Lavez les filets de saumon et ôtez les arêtes.

Hachez le saumon à l'aide d'un couteau.

Préparez la sauce dans un saladier. Mélangez un peu de sel, du poivre, le vinaigre, la moutarde, et l'huile.

Emincez les herbes et l'échalote finement. Mélangez avec la sauce.

Versez le poisson haché dans un saladier et mélangez.

Mettez au frais pendant 30 à 40 minutes.

Bon appétit !

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