Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

2kg de moules (4litres)

2 cuillères à soupe d'huile

2 échalotes

2 verres de vin blanc sec

Persil

Poivre

 Description

Brosser et laver les moules à l'eau froide.

Dans une cocotte légèrement huilée, blondir les échalotes coupées grossièrement.

Ajouter le vin blanc et poivrer.

Verser les moules, et les tourner plusieurs fois.

Dès lors qu'elles sont ouvertes, les sortir.

Hacher le persil et l'ajouter sur les moules.

Servir chaud. et surtout Bon Appétit !!

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