Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

Filets de 2 grosses soles

100g de crevettes

100g de beurre

Piment de Cayenne

Sel et poivre

 Description

Faites lever les filets de soles par votre poissonier.

Lavez vos soles sous l'eau, et séchez-les.

Epluchez les crevettes et mettez-les dans un mixer avec le beurre, le sel, le poivre et un peu de piment.

Récuperez le beurre obtenu dans un autre récipient.

Faites fondre 20g de ce beurre, que vous avez obtenu, dans une poêle. Faites rissoler les filets de soles que vous aurez fariné avant.

Servir chaud avec un epu de beurre de crevettes. C'est délicieux!

Bon appétit !

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