Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

160 g de beurre,

120 g de poudre d'amandes,

4 blancs d'oeuf,

45g de farine,

140g de sucre,

1 sachet de sucre vanillé

1 moule a financier ou a madelaine

 Description

1.Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre vanillé et le sucre.

2.Battre les blancs en neige. Les ajouter doucement à la préparation.

3.Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange à l'aide d'une cuillère en bois de préférence. Si vous en avez le courage, laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.

4.Mettre le mélange dans les moules et passer au four, thermostat 6 pendant 15 minutes. Les sortir du four lorsqu'ils sont légèrement dorés sur le dessus.

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