Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

12 rectangles de pâte à lasagnes

3 courgettes

2 aubergines

150 g de bruccio

100 g de parmesan râpé

40 cl de sauce tomate

3 cà soupe d'huile d'olive

sel et poivre.

 Description

Lavez et coupez les légumes en dès.

Chauffez 2 c à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et faites -y fondre les légumes 20 min, en remuant.

Salez et poivrez.

Émiettez le bruccio sur les légumes hors du feu, mélangez et réservez .

Préchauffer le four en position gril.

Plongez les rectangles de pâte à lasagnes 8min dans une eau bouillante salée .

Égouttez -les séchez -les sur un linge et étalez- les sur le plan de travail .

Garnissez-les de préparation au bruccio puis roulez -les sur eux - mêmes.

Graissez un plat à gratin avec l'huile restante, placez - y les roulades et nappez -les de sauce tomate.

Saupoudrez de parmesan râpé .

Enfournez et laissez gratiner quelques minutes .

Servez dès la sortie du four.

recette extraite de avantages

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