Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1/2 litre de lait

7 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 oeufs

1 bâton de vanille pour le caramel

75 gr de sucre en morceaux

 Description

Caraméliser le moule( n'importe quelle forme de moule):

mettez le sur le feu moyen avec le sucre mouillé, jusqu'a ce qu'il prenne la couleur désirée.

Faites bouillir le lait avec la vanille allumez le four th 6

Battez à la fourchette les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier assez grand pour contenir ensuite le lait.

En continuant de battre , versez le lait chaud sur les oeufs, trés doucement au début puis plus rapidemnt dés que la moitié est incorporée.

Versez cette crème dans le moule caramélisé.

Mettre à cuire au bain Marie.

La crème est cuite lorsq'elle est ferme au centre.

Laissez refroidir avant de démouler.

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