Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

2 gros avocats

1 litre de consommé de poulet

1 tasse de crème fraîche liquide

Deux piments oiseau verts

une petite tasse de tortillas frites et coupées en petits morceaux (nachos natures concassés au pire)

Sel et poivre QS

 Description

Récupérer la chair des avocats mûrs, la mixer avec le consommé froid, la crème et les piments verts.

Assaisoner de poivre et sel.

Servir avec des mocreaux de tortillas frits à l'huile ou au beurre. Préparer la soupe au dernier moment pour éviter l'oxydation.

Servir bien frais.

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