Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

2 oignons émincés

1 cs d'huile d'olive

1 cc de sel de Guérande

Poivre du moulin

1/2 cc de curcuma

300 ml d'eau

100g de farine T55

200g de farine de seigle

200g de froment

4 tomates séchées

1 sachet de levure Saf-Instant

 Description

Faites revenir les oignons dans une poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive + sel + poivre + curcuma jusqu'à ce qu'ils blondissent.

Dans la cuve de la Map, mettre le reste des ingrédients dans l'ordre indiquée et programme pâte (1h20)

Au bout de 15 min, introduire les oignons.

Sortir la pâte et la mettre sur la plaque du four sur du papier sulfurisé et faire un boudin.

Fariné un peu le dessus de votre pain.

Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.

Le laisser refroidir sur une grille.

Verdict : J'ai adoré et je n'arrête pas d'en manger.

http://lacuisinededoria.blogspot.com/

Auteur