Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

3 ou 4 aubergines,

2 gousses d'ail,

4 c à soupe de miel,

1 jus de citron bio,

1 c à café de curry,

5 c à soupe d'huile d'olive,

sel, poivre.

 Description

Préchauffez le four à 180°,

Coupez les aubergines en quatre dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat allant au four.

Épluchez et hachez l'ail,

Salez, poivrez, ajouter le miel , le jus de citron, le curry, l'ail et l'huile d'olive.

Enfournez.

Après 10 min de cuisson, abaissez la température du four à 150° et arrosez les aubergines avec le jus de cuisson pour éviter le dessèchement.

Laissez cuire jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.

Environ 25 min pour moi en four à chaleur tournante.

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