La bûche de Noel, une tradition qui continue de faire des heureux

Les fêtes de Noel et de fin d’année sont déjà là et vous pensez sûrement à régaler vos proches et vos amis autour d’un repas. C’est la période de l’année où tous les membres de la famille sont réunis autour de vous; période à laquelle vous pouvez voir vos petits-enfants gambader dans votre maison en laissant leurs éclats de rire au passage et où ils seront ravis de manger avec appétit tous les petits gâteaux que vous aurez préparez à leur attention. Alors pour vos idées de recettes de plats chauds ou pâtissières, je vous ai dégoté le site qui propose les meilleurs ustensiles et appareils de cuisine pour vous faciliter la tâche et bien sûr aider à concocter un merveilleux repas et en l’occurrence perpétuer le traditionnel gâteau de noël.

Bûche de Noel

D’où vient la bûche de Noel qui égaie nos repas de noël?

De toutes les formes et de toutes couleurs, la bûche de noël est un gâteau en forme de tronc d’arbre qui se mange généralement à la fin du repas de Noel. Très populaire, car très répandu dans plusieurs pays d’Europe, ce dessert se retrouve chaque année dans nos plats. Or à l’origine il s’agissait d’une vraie bûche issue d’un arbre fruitier qui était découpée et brûlée dans la cheminée pour la célébration du solstice d’hiver. La particularité était qu’elle devait tenir plusieurs jours tout le long de la célébration. Avec le temps ce rituel a été réadapté en rite culinaire pour le plaisir des gourmands pâtissiers. Farci de beurre et de chocolat, ce gâteau ravi grands et petits. Vous n’en trouverez dans les pâtisseries qu’à cette période de l’année à moins que vous n’ayez une recette qui vous permet de la reproduire autant de fois que vous le vouliez. Mais il va certainement de soi qu’il n’a de sens et de valeur que pour la fête de noël.