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Temps de préparation | 10 minutes | Temps de cuisson | Aucune | Nombre de personnes | 4 | Coût estimé | Faible | Niveau de difficulté | Moyenne | Ingrédients | - 2 filets de poisson blanc - 3 œufs - 2 cuil. à soupe de sucre en poudre - 1 cuil. à soupe de sauce soja - 2 cuil. à soupe de sherry | Description | - Piler le poisson en une pâte homogène. - Ajouter doucement le sucre, les œufs battus, le soja et le sherry. - Obtenir une pâte. - Verser une louche de la préparation dans une poêle bien graissée, et faire cuire sans coloration. - Glisser la poêle au four pour terminer la cuisson. - Sortir du four. - Rouler la crêpe. - Assaisonner au soja et citron. - Couper en lamelles | Auteur | Gaetmouth |
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