| - Faire frire les côtelettes a la poêle, avec la sauce soja et poivre. - Couper en petits dés. - Faire dorer les oignons coupés en dés et l'ail pressé dans le jus de la viande. - Couper le concombre en allumettes - Couper l'oignon en tige - Effeuiller la salade, la coriandre et la menthe. - Présenter les piments entiers. - Préparer la sauce en mixant les cacahuetes avec la sauce soja diluée avec un peu d'eau et le sucre. - Obtenir une sauce épaisse. - Mettre tous les ingrédients sur la table ainsi qu\'un plat rempli d'eau tiède. - Tremper une galette dans l'eau chaude pour la ramollir - Poser un morceau de salade au centre - Remplir avec un peu de chaque ingrédient - Arroser de sauce. - Arranger la garniture en forme de saucisse. - Fermer le rouleau en commencant par replier chaque bord, puis enrouler la galette autour de la garniture. | 
