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Temps de préparation | 15 minutes | Temps de cuisson | 2 minutes | Nombre de personnes | 8 | Coût estimé | Faible | Niveau de difficulté | Faible | Ingrédients | - riz - eau - sel - vinaigre de riz | Description | 1 - versez 175 gr de riz asiatique (ex : Basmati...ou riz japonais Blue Dragon), rincez-le à l'eau froide jusqu'à qu'elle soit bien claire. 2 - versez le riz dans 25 cl d'eau, portez à ébullition, laissez mijoter 2 mn, puis hors du feu, laissez gonfler à couvert 10 mn. 3 - découvrez et laissez gonfler 10 mn. Faites chauffer 1 cuillère à café de sel et de sucre dans 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz. 4 - arrosez-le avec la marinade, mélangez....vous avez environ 450 gr de riz pour sushis ! A l'attaque...vous êtes prêt(e)s pour faire votre choix...makis, nigiris, temakis,... http://oyeoye.over-blog.com | Auteur | Sissi |
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