Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- framboises

- citron vert

- gélatine

- sirop de fruits rouges

- eau

 Description

Les framboises, un fruit plein d'énergie avec son p'tit goût acidulé...

* ma p'tite gourmandises d'été : aspic de framboises au citron vert

* Simple... !

(6 gourmands - 4 €) :

*** Dans 6 p'tits verres (ou verrines), remplissez-les de framboises (150 gr par verre).

Mettez au congélateur pour les surgeler.

Dans un bol d'eau froide, faites tremper 4 feuilles de gélatine, pendant 10 mn.

Dans une casserole, faites bouillir 10 cl de sirop avec 25 cl d'eau.

Ajoutez quelques zests de citron.

Hors feu, incorporez la gélatine ramollie et essorée, remuez , puis incorporez le jus d'1 citron.

Laissez refroidir.

Sortez vos verres du congélateur et remplissez-les de sirop froid. Réservez au frais minimum 1 h afin que la gélatine prenne.

Démoulez et décorez de zests de citron.

Servez aussitôt.

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