Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 200 gr de farine

- 200 gr de sucre semoule

- 125 gr de farine

- 125 gr de beurre salé

- 4 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

 Description

Pré-chauffer le four à 180° (TH 5/6)

Faire fondre le chocolat avec le beurre ( au micro-ondes ou à la casserole) puis une fois mélangé ajouter la farine et la levure.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un bol, mélanger le sucre et les jaunes jusqu'a ce que le mélange blanchisse et incorporer au chocolat.

Battre les blancs en neige (avec une pincée de sel) et les mélanger délicatement avec une spatule à l'autre préparation.

Verser la préparation dans un moule beurré et mettez au four pendant 30 minutes.

Démouler froid.

Conseil: pour obtenir un gateau encore plus léger , vous pouvez remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre.

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