Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1,5 kg de patates douces

2 gousses de vanille

5 oeufs

400 g de sucre semoule

300 g de farine

250g de beurre frais

Un demi verre de rhum

 Description

Epluchez et coupez les patates douces et faites les cuire à la vapeur, attendez que celles-ci soient fondantes.

Ensuite, écrasez les au mixer, ajoutez le beurre fondu,les gousses de vanille que vous aurez coupées pour obtenir les petites graines à l'intérieur, la farine, le sucre et les oeufs un par un, complétez avec le petit demi verre de rhum.

Une fois cette mixture mélangée, goutez...

Prenez un moule rond assez haut et beurrez le, vous mettez votre péparation et vous mettez à four chaud, environ 170° pendant 30 à 40 minutes.

Servez froid avec un peu de gelée de groseilles ou de fraises

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