Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 1 pâte brisée

- 4 oeufs

- 1 litre de lait

- 150 g de sucre poudre

- 90 g de Maizena

- 1 gousse de vanille

 Description

- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).

- Mélanger la Maizena avec le sucre

- Ajouter les oeufs bien battus.

- Mélanger le tout (bien homogene)

- Ajouter le lait bouillant en retirant la gousse.

- Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn.

- Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée. - Verser la préparation.

- Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn.

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