Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

Cake à l'angélique confite préparation : 20 mn ,

cuisson : 40 mn ( env),

il faut :

180 g de farine de riz ,

3 oeufs ,

100 g d'angélique confite ( pour moi faite maison ),

140 g de sucre cassonade,

1/2 paquet de levure chimique ,

120 g de beurre ,

1 pincée de fleur de sel ,

 Description

Dans une jatte , battre au fouet les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse , y ajouter la fleur de sel , la farine de riz ainsi que la levure bien mélanger pour amalgamer tous les ingrédients , et terminé par le beurre fondu et les angéliques coupées en dés

Beurrer et fariner un moule à cake , versez-y la pate et mettre au four pour 40 mn à 160°

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