Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

5 à 6 Bouteilles de vin moelleux (vin blanc)

2 à 3 verres d'alcool à 90° (pharmacie)

2 bâtons de vanille

500 à 750 grammes de sucre 6 à 8 citrons (bio)

 Description

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient (vin, vanille, sucre et alcool)

Mettre la moitié des zestes dans le récipient en enlevant la petite peau blanche.

Couper le restant des citrons en quartiers et ajouter au mélange.

Laisser macérer au minimum 40 jours.

Au bout des 40 jours, si dépôt, filtrer et mettre en bouteille.

Bonne dégustation sur une terrasse au soleil !!

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