Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 90g de chocolat noir 85%

- 10cl de crème fraîche épaisse

- 20g de beurre

- 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne

- 1 cuillère à soupe de gingembre confit

- noisettes caramélisées

 Description

1. Hacher en petits morceaux le gingembre confit, les mélanger avec la crème fraîche et le sirop de sucre de canne

2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes

3. Verser la crème au gingembre dans des verrines et ajouter le chocolat tout en tournant avec une petite cuillère afin de faire apparaître, des stries blanches

4. Décorer avec les noisettes caramélisées et déguster avec un bon ptit café!

http://laeticuisine.canalblog.com/        

Auteur