Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

* 160g de chocolat blanc à pâtisser Nestlé dessert

* 40g de sucre en poudre

* 60g de beurre doux

* 50g de farine

* 3jaunes d'oeufs

* 2 oeufs entier

* une pincée de sel

* deux cuil. à soupe de lait 1/2 écrémé

* framboises

 Description

Préchauffer le four th. 4-5.

Dans une casserole, faire fondre la totalité du chocolat blanc avec le lait.

Y ajouter le beurre, puis le sucre.

Bien mélanger pour que cela soit homogène.

Verser la farine, bien remuer.

Eteindre le feu.

Séparer les blancs des jaunes, battre les deux blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel.

Verser les 5 jaunes (3+2) dans la préparation au chocolat blanc et mélanger énergiquement pour ne pas qu'ils cuisent.

Puis ajouter avec une marise les blancs à la préparation.

Beurrer et fariner de petits moule, y verser un peu de pâte au chocolat blanc.

Mettre au four pour 15 min.

Surveiller de près.

C'est un délice avec des framboises... à tester d'urgence !

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