| Mettez tous les ingrédients de la brioche dans votre machine à pain (les liquides d'abord). Programmez "pâte seule" ou "pâte à pizza". Pendant que le programme se déroule, préparez la crème patissière. Battez le jaunne d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Versez le lait bouillant, remuez et mettez sur feux doux en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir. Une fois le programme terminé, sortez le pâton et déposez le dans un plat allant au four. Recouvrez la préparation de cèmme et parssemez de pépites de chocolat. Laissez lever 20 mn à l'abri des courant d'air. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °c et laissez cuire 25 mn. Dès la sortie du four, vous pouvez badigeonner de sucre fondu mélangé à un peu d'eau. | 
