Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée , je fais la mienne au Thermomix,

3 c à soupe de pistaches vertes,

3 c à soupe de poudre d'amandes,

1 c à soupe de farine,

1 oeuf,

50 g de beurre mou,+ 10 g,

6 c à soupe de sucre glace,

1 c à café d'eau de fleur d'oranger

 Description

Allumez le four à th 180°, beurrez 8 moules à tartelettes en forme de navettes.

Recouvrez-les de pâte sablée en la faisant bien adhérer aux parois.

Mixez 2 c à soupe de pistaches en poudre, mélangez-les avec la poudre d'amande et la farine.

Travaillez dans une terrine les 50 g de beurre mou avec 5 c à soupe de sucre glace jusqu'à consistance crémeuse.

Ajoutez l'œuf, la fleur d'oranger puis le mélange aux amandes.

Étalez cette crème sur les navettes.

Glissez-les au four, cuisez-les 20min.

Hachez les reste des pistaches.

Poudrez les navettes cuites avec le reste de sucre glace.

Démoulez-les, éparpillez les pistaches hachées.

 Servez tiède ou froid.

source guide cuisine.

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