Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

Pour une dizaine de muffins :

* 150 ml d'eau

* 60 ml de lait

* 350 g de farine

* 2 c.c. de levain désydraté

* 1 c.c. de sel

* 20 g de beurre

* 1 c.c. de sucre

 Description

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (programme "pâte seule").

Une fois le programme terminé, sortir le pâton et l'étaler sur un peu de semoule de blé dur.

Il doit avoir environ 2 cm d'épaisseur.

Découper des ronds de pâte à l'aide d'un gros verre retourné de 8 ou 10 cm de diamètre.

Saupoudrer de semoule de blé.

Mettre à lever pendant 30 minutes à l'abri des courants d'air.

Enfourner dans un four préchauffé Th. 6 (180°).

Retourner les muffins au bout de 6-7 minutes et faire cuire encore 7-8 minutes.

Surveiller la cuisson ils ne doivent pas être trop dorés.

Attendre que cela refroidisse avant de les manger.

C'est idéal pour les petits déjeuners gourmands !

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