| Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (programme "pâte seule"). Une fois le programme terminé, sortir le pâton et l'étaler sur un peu de semoule de blé dur. Il doit avoir environ 2 cm d'épaisseur. Découper des ronds de pâte à l'aide d'un gros verre retourné de 8 ou 10 cm de diamètre. Saupoudrer de semoule de blé. Mettre à lever pendant 30 minutes à l'abri des courants d'air. Enfourner dans un four préchauffé Th. 6 (180°). Retourner les muffins au bout de 6-7 minutes et faire cuire encore 7-8 minutes. Surveiller la cuisson ils ne doivent pas être trop dorés. Attendre que cela refroidisse avant de les manger. C'est idéal pour les petits déjeuners gourmands ! |