Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

150g de farine

125g de beurre

125g de sucre en poudre

3 petits blancs d'oeufs ou 2 si les oeufs sont gros

1 pincée de sel

 Description

Préchauffez le four à 180°

Travaillez le beurre juqu'à l'obtention d'une pommade

Ajoutez le sucre en poudre et le sel

Ajoutez les blancs d'oeufs un par un

Incorporez la farine tamisée sans trop travailler la pâte

Avec une poche à douille, formez des bâtonnets sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et beurrée

Faîtes cuire pendant 8 minutes au four à 170°

Les bords des biscuits doivent avoir une teinte brune et le milieu doit rester blanc!

Délicieux!!!

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