Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 plaquette de chocolat blanc

100g de beurre

2 oeufs

2c. à soupe de coco en poudre

100g de cassonade

2 sachets de sucre vanillé

250g de farine

1 sachet de levure chimique

 Description

Préchauffez le four thermostat 180°C. Découpez une feuille de papier de cuisson de la taille de la plaque du four A l'aide d'un grand couteau,concassez le chocolat pour obtenir des petits morceaux. Mélangez la farine et la levure chimique dans un saladier.Ajoutez-y le beurre coupé en très petits morceaux,travaillez rapidement du bout des doigts,comme pour obtenir une pâte brisée,jusqu'à obtenir un mélange d'aspect sabloneux.

Ajoutez la cassonade,le sucre vanillé,les oeufs entiers,la noix de coco et le chocolat blanc. Mélangez la préparation à l'aide d'une fourchette puis malxez avec les doigts pour obtenir une pâte souple Façonnez des billes de la taille d'une noix,déposez-les au fur et à mesure sur la feuille de papier cuisson en prenant soin de les espacer. Enfournez et laissez cuire pendant 12 à 15 min. Laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

Bon appétit ;)

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