Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

1 Poivrons rouge et jaune

Huile d'olive

2 gousses d'ail

1 citron

Sel et Poivre 

 Description

Laver les poivrons, les essuyer et les envelopper dans du papier d'alu.

Faire passer au four 30 minutes pour les cuire et décoller la peau.

Vérifier la cuisson et les enlver du four.

Enlever la peau, les coouper en fines lamelles.

Les mettre dans un plat creux, les recouvrir d'huile d'olive, du jus de citron, du sel, du poivre et de l'ail finement haché.

Laisser reposer quelques heures et proposer à l'apéritif ou en décoration de plat....

Bon appétit !

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