Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 2 oeufs

- 80g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 5 CS d'huile de tournesol

- 15g de gruyère rapé

- des morceaux de jambon

- quelques morceaux de raclettes

-sel, poivre

 Description

- Préchauffez le four à 240°

- Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec les jaunes d'oeufs - fouettez légerement les blancs avec une fourchette (sans les monter en neige)

- les incorporer au reste

- versez l'huile et mélangez

- ajouter le gruyère, le sel, le poivre, le jambon puis les morceaux de raclettes coupés en lamelles

- versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés

- mettre les muffins à 240° pendant 4min puis baisser la température à 180° pendant 6 minutes encore

Variante: vous pouvez mettre des lardons à la place du jambon

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