Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 10 g d'ail

- 1 cl de crème

- 1 oeuf entier + 1 jaune

- 5 cl de lait écrémé

- sel, poivre, persil

Accompagnement:

- jus de basilic

- 12 crevettes

 Description

- Blanchir 2 fois l'ail.

- Mixer avec la crème

- Ajouter l'oeuf entier,le jaune d'oeuf, le lait écrémé, le sel et le poivre.

- Faire cuire dans un ramequin 40 min à 150°C au bain-marie.

- Servir avec 12 crevettes roses poêlées, un peu de persil et un jus de basilic.

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