Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

- 250 de roquefort.

- 10 grains de raisins blanc.

- 10 grains de raison rouge ou 4 figues.

- 100 g de beurre salé.

- 50 g de farine de blé.

- 50 g de farine de chataîgne.

 Description

- Eplucher les grains de raisins.

- Les couper en deux (si vous utilisez des figues à la place du raison rouge, les éplucher et les couper en 4).

- Les disposer dans un petit plat à four ou dans des ramequins individuels avec le roquefort émietté.

- Faire fondre le beurre et le mélanger à la main avec la pâte.

- Ne pas chercher à faire un boule bien lisse.

- Couvrir le roquefort-raisins avec le mélange.

- Mettre au four à 240°C (thermostat 8), 10 min maximum.

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