Temps de préparation

Temps de cuisson

Nombre de personnes

Coût estimé

Niveau de difficulté

Ingrédients

200g de farine

60g de crème fraiche

3 oeufs

100g de cubes de jambon blanc

100g de champignons de Paris

10g de beurre

100g d'emmental rapé

sel

un sachet de levure chimique

 Description

Mélangez ensemble les oeufs, la crème, le fromage, la farine avec la levure et un peu de sel.

Ajoutez les dés de jambon et les champignons, mélangez bien et versez dans un moule à cake préalablement beurré

Faites cuire au four à 210° (thermostat 7) environ une heure, vérifiez que le dessus est bien doré, démoulez et laissez refroidir avant de servir ou bien servir tiède pour l'apéritif ou en entrée.

Auteur