L’art de cuisiner

La cuisine!!!! Cuisiner c’est tout simplement preparer un plat. C’est l’action de produire des mets, peu importe la varieté afin d’etres appréciés et cosommés par le(s) consommateur(s) de facon digeste. Pour mener à bien ce projet (cuisiner) il est donc impératif d’avoir le minimun de notions requises. Preparer est une chose mais bien le faire…


Les épices, certainement le détail qui change tout en cuisine

Il est peu commode de voir des plats qui sont réalisés, sans l’aide aucune d’une ou même de plusieurs épices. Si les épices ont réussi à conquérir nos marmites, ce n’est sans doute pas une histoire qui date d’hier. En effet, nous sommes devant là, une tradition ancestrale, si nous pouvons nous exprimer de la…


OPTER POUR DES PRODUITS FRAIS ET NATURELS DANS VOS ASSIETTES

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique a connu un essor sans précédent ces dernières années. Dû aux nombreux scandales issus de l’alimentation industrielle, les produits bios sont devenus le symbole d’une alimentation traditionnelle, équilibrée et surtout saine. Ce qui a participé à bouleverser les pratiques alimentaires chez des milliers de personnes. Manger « bio »…


Un élément incontournable dans la cuisine : la poêle

Il arrive un moment dans la journée où on se sent obliger de faire un petit encas car ça ne prévient pas il faut absolument se mettre quelque chose sous la dent et si t’es comme moi à aimer bouffer ce qui passe par une quelconque cuisson tu me comprendras. La poêle qui est ce…


La cuisine avec les enfants : Les règles à respecter

Faire participer les enfants à la cuisine et à la préparation des repas est une excellente façon pour eux de s’amuser et d’apprendre à manger sainement. Il faut également leur apprendre à manipuler les aliments de façon sécuritaire et surtout hygiénique lorsqu’ils vous donnent un coup de main. Quelques règles à prendre en compte lors de…


La cuisine dans les hôtels, notre petite expérience

Les vacances devraient être consacrées à l’aventure et à l’essai de nouveaux aliments locaux (du moins pour les gourmets). Cependant, à la fin d’une longue journée de tourisme, si vous avez envie de flâner à l’hôtel, la nourriture vaut quand même le détour. Les cuisiniers des hôtels sont réputés pour leur savoir faire mais il…


Le couteau du cuisinier : Comment le choisir?

Un couteau qui se sent à l’aise et gracieux dans votre main peut sembler maladroit à quelqu’un d’autre. Lorsque vous commencez à magasiner pour le couteau de chef parfait, un couteau qui rendra le tranchage, le découpage en dés et le hachage plus agréable, précis et sans effort – il est important d’identifier vos préférences…


Quelques bonnes raisons de choisir les cafetières à dosettes

Le café fit partie des boissons les plus consommées dans le monde. Certains pays en Europe détiennent des records en terme de quantité de café acheté, car il ne manque pas au petit déjeuner. Toutes les occasions sont bonnes pour prendre une tasse de café, surtout lorsqu’on a besoin d’énergie et d’éveil pour continuer à…